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藍靛果提取物

 藍靛果提取物.jpg

【產品名稱】藍靛果提取物

【英文名稱】Blue honeysuckle extract

【有效成分】花青素

【產品性狀】深紫紅色粉末
【產品來源】學名藍靛果忍冬,又名藍靛果、羊奶子、黑瞎子果、山茄子果、藍果,屬忍冬科,忍冬屬。多年生落葉小灌木,果實為漿果,果汁為鮮艷的深玫瑰色。主要分布在我國吉林省長白山、黑龍江省大興安嶺東部山區等地,此外,俄羅斯遠東地區、日本及朝鮮北部等地都有分布。
藍靛果忍冬其果實具有很高的營養保健價值,國內外研究表明:藍靛果忍冬富含糖類、有機酸、礦物質、維生素(其中Vp、Vpp比一般果蔬含量高數百倍,Vc含量比蘋果多數十倍)藍靛果中含VB1,VB2,Vpp,Vc等多種維生素,且含量較高可鮮食,也可加工成飲料、果醬、果糕和果酒;礦質元素豐富.尤其是鋅、硒、鐵、鈣含量較高;所含17種氨基酸的總量高于普通水果,其中必需氨基酸占總量40%左右,具有很高的營養保健價值,可作為釀制各種營養保健飲料或食品的優質原料,莖葉和果實可提取天然紫紅色素,是天然食品添加劑的重要來源。

【質量標準】
1、主要成分:

矢車菊素-3-阿拉伯糖苷

Cyanidin-3-o-arabinosid

(1)花青素(Anthocyandins)

(2)花色甙(anthocyanin)

2、使用部分:果實
3、色澤:紅色或紫紅色粉末
4、目數:98%過80目
5、氣味:特殊氣味
6、干燥失重:≤5%
7、灰份:<5%
8、重金屬:<5PPM
9、溶劑殘留:<0.05PPM

【微生物標準】

1、總細菌量:<1000CFU/gm
2、大腸桿菌:未檢出
3、沙門氏菌:未檢出
4、霉菌和酵母菌:<100CFU/gm
【包裝方式】25公斤/紙板桶或鋁箔袋
【存儲條件】本品應密封遮光,貯存在干燥、陰涼、通風良好的地方;有效期為兩年。

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